Bomboloni alla Crema
Ingredienti:
500 gr di farina
25 gr di lievito di birra
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
3 uova
scorza di un limone grattugiata
1/4 di lt. di panna fresca
olio per friggere
500 ml di latte
3 uova
45 gr di farina
125 gr di zucchero
scorza grattugiata di un limone
Preparazione
Versate in una ciotola le uova con lo zucchero e il sale e mescolate bene. Unite il lievito sbriciolato e la farina con la panna. Una volta uniti tutti gli ingredienti impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate lievitare il composto in luogo caldo coperto da un canovaccio per 1 ora e mezza. Trascorso questo tempo prendete l'impasto e stendetelo ad uno spessore di 1 cm molto delicatamente e ricavatene tanti dischetti sulla metà dei quali andrà posizionato un cucchiaio di crema. Chiudete gli altri dischetti sigillando bene i bordi e fate lievitare ancora per 30 minuti. Scaldate l'olio ed una volta caldo mettete a friggere i bomboloni. Dovranno risultare gonfi e dorati. Scolateli su carta assorbente e spolverateli con dello zucchero a velo.
Complimenti un buonissimo doce!
RispondiEliminaChe buoni! complimenti!
RispondiEliminamamma mia ..devono essere buonissimiiiii
RispondiEliminasono da provare... grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta!
RispondiEliminammmm che bontà complimenti bella ricetta...
RispondiEliminaMa che bontà ne vorrei subito uno!
RispondiEliminaChe meraviglia questi bomboloni, complimenti ti sono riusciti benissimo.
RispondiEliminaSeguo il tuo blog.
http://stregatto-dch17.blogspot.it
wow amo questi dolci! sembrano buonissimi!
RispondiEliminaAdoro i bomboloni!
RispondiEliminaDa provare assolutamente e grazie per la ricetta
RispondiEliminabellissima ricetta bravo
RispondiEliminaMolto buoni li faccio spesso anche io!
RispondiEliminami copio subito la ricetta sembrano deliziosi
RispondiEliminache buoniii
RispondiEliminabuoni i bomboloni,devo provare a farli!ciao , piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/
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